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春分之日跟随希尔顿探索时令春鲜:带着味蕾开启春之旅
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春分之日跟随希尔顿探索时令春鲜:带着味蕾开启春之旅
春季万物复苏,时令食材纷纷出现在大家的餐桌,唤醒味蕾。春天的食材最重要的是一个“鲜”字。“适食而食,不时不食”,春分吃春菜,对于真正的吃货来说,吃的就是这份“正当时”。近日,希尔顿集团旗下多家酒店甄选优质春令食材悉心烹制,在踏青赏景的同时,让大家的味蕾也尽享春日的生机活力。

宁波东钱湖华茂希尔顿度假酒店——盐水蛏子:每年清明到五月下旬是吃蛏子的好时候。蛏子有着“西施舌”的美称,在宁波更是以宁海长街的蛏子最富盛名。蛏子本身富含蛋白质、多种微量元素,热量不高,长街的蛏子更是体大壳薄、色白肉嫩。如此味道鲜美,营养价值还高的美食,可以说是春季食补圣品。

宁波东钱湖华茂希尔顿度假酒店——香椿炒蛋:食“椿”,吃春,作为时令名蔬,名字就带着满满春意。紫红色的嫩芽儿带着清新的香味,尝起来充满乡间野趣,细细咀嚼更是唇齿留香。香椿芽在谷雨之前食用是正当时令的,这时的口感鲜嫩,营养价值也较高。

杭州千岛湖滨江希尔顿度假酒店——红烧千岛之吻:“清明螺,肥似鹅”说的正是清明时节的螺蛳还未繁殖,是肉质肥美的时候。位于杭州淳安的千岛湖正是吃螺蛳的好去处。杭州千岛湖滨江希尔顿度假酒店私享绵延的湖岸线,湖边清水里的螺蛳随便一摸就有很多。千岛湖的湖水少泥而无杂质,这里饲养的清水螺蛳筋道细嫩。这道美味还有一个别致的名字——“千岛之吻”。

香格里拉实力希尔顿花园酒店——尼西土鸡羊肚菌锅:羊肚菌因为形似羊肚而得名,是一种稀有珍贵的菌类,有着“菌中之后”的美称。个头大而饱满,口感层次丰富,含有多种氨基酸维生素。

宅家许久,不妨趁着春暖花开出门踏春赏景,跟随希尔顿旗下酒店探索您心中的目的地,将湖光山色尽收眼底,品尝希尔顿大厨为您精心挑选的时令美味,在邂逅春日的同时也不辜负大家的味蕾。
希尔顿春分春鲜
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